红蜜脆苹果是从蜜脆苹果中选出来的优系。北京地区9月中旬果实成熟。果实短圆锥形或近圆形，果面粉红至鲜红色，圆润光滑，靓丽非凡，有人工制作的精美艺术品之感；果实个大，横径8.8-11.3cm，纵径8.2-9.6cm，单果均重352g，最大629g；含糖量一般14.6%左右，最高达17.3%；可滴定酸0.38%、维生素C8.35毫克/100克，营养丰富；果肉白色，酥脆香甜。
红蜜脆苹果是中熟苹果新品种，是从蜜脆苹果中选育出来的优秀苹果新品种，蜜脆的选育，最早是美国选育的，果型圆锥，果肉乳白色，酸甜可口，有独特的蜂蜜味。华城苗木基地2018年会有结果树供参观。一般红蜜脆的果径在90-110毫米，普通的冷藏可以到翌年1月份，气调存储可以到来年的4月份。华北地区的成熟时间是9月上旬。恰逢国庆前上市。
红蜜脆苹果，果面有着玫瑰红色，着色完整，果型端正且平均，单果重352克到629克。含糖14.6%到17.3%，果肉白色或乳白色。
红蜜脆苹果树苗定植后结果早，且抗逆性强，耐寒抗旱，华城苗木常年培育海棠砧木，甜茶砧木，M9T337矮化中间砧木和矮化自根砧木的苹果苗，该品种经过存储后鲜食效果更加，有浓郁的玫瑰果香。
综合评价，红蜜脆苹果是国庆节前上市的优质中熟苹果新品种，在未来会凭借其近乎完美的苹果口感对红富士市场发起强力的冲击。
2019年红蜜脆苹果树苗价格15元。在不用气调的冷藏条件下保存8个月，其口味不变。贮存性能好的原因尚未完全弄清楚，主持开发这个新品种的詹姆斯.鲁拜教授通过电子显微镜观测发现，蜜脆细胞的尺寸与众不同，大小是其它苹果品种的2倍，这也许是特别脆和贮存期长的原因。
